社内の交流会や、セミナー、全社会議など、イベントごとには軽食やお酒が欠かせませんよね。
もちろん、食べるのがメインではないけれど、食事はその場の雰囲気をつくる大切な要素です。
今日は、コーポレートブランディングの観点から少し気の利いたデリバリーやテイクアウトをご紹介します。
気の利いた交流会フードとは？
見栄え華やかさ
交流会のフードってすこし期待しちゃいませんか？
そんななか….
地味であまり印象のないフードだとちょっと残念。
次回のイベント参加のためにも見栄えや印象は大事だと思います。
食べやすさ
食べやすいフードといえばフィンガーフード！
★フィンガーフードとは
指で簡単につまんで食べれる料理のことを言います！
例えば…
カナッペやピンチョス、サンドイッチなど
フィンガーフードは手が汚れにくく
取り分けがスピーディーで簡単に口に入れれるので
会話や交流がしやすいです。
しかも、たくさん並ぶと可愛くて見た目もいいですね！
このように、交流会には食べやすいフードが向いています。
コスト
交流会は交流することが目的です！
先ほど食べやすさでもご紹介した通り、フードはフィンガーフードなどの軽食なので
注文するものや交流会の時間にもよりますが、
だいたい1人700~1000円くらい（ドリンク込）でちょうどいい量になると思います。
頼みすぎると片付けが大変になってしまうの注意！！
インパクトがあった交流会フードランキング4選！
【串カツ田中】71,319円で130人分！（545本＋サイドメニュー）サックサクで大満足！
提供した目的 ：社内交流会
参加人数 ：約130人
コスト ：71,319円（548円/一人分）
インパクト ：★★★★★
管理のしやすさ：★★★★★
満足度 ：★★★★★
URL ：https://kushi-tanaka.com/
▼注文内容
| 品名 | 個数 | 金額 |
|---|---|---|
| 100円串 | 200 | 20,000 |
| 120円串 | 200 | 24,000 |
| 150円串 | 100 | 15,000 |
| 200円串 | 45 | 9,000 |
| 春きゃべつ | 3 | 594 |
| きゅうり【３～４本入】 | 3 | 564 |
| トマト小玉（２～３玉入） | 3 | 534 |
| ポテトサラダ（中） | 5 | 990 |
| 焙煎ごまドレッシング ３００ｍｌ | 1 | 278 |
| ﾃｲｽﾃｨﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ 和風香味玉葱 ２１０ｍｌ | 1 | 259 |
| 送料 | 100 | |
| 合計 71319円 |
・串に刺さっていて食べやすい！
・ソース依存ゆえ、自席に持ち帰りにくい！
・サクサクの衣、ソースの香り！
・パクパク食べられる軽さ！
などの点から串カツ田中を注文することにしました。
今回は、合計545本＋サイドメニューをふたつの店舗に分けて注文。
時間通りに揚がるのか、冷えてしまわないか、
下の方の串カツが潰れてしまわないか、湿気でベシャベシャになってしまわないかなど、
様々な不安はあったものの、サックサクで写真からも伝わるこの香り！
お腹も心も大満足かつ、メンバーの印象に残るインパクトの強い交流会を開くことが出来ました！
大阪王将】74,420円で130人分！！みんな大好き！餃子で参加率UP！！
提供した目的 ：社内交流会
参加人数 ：約130人
コスト ：74,420円（572円/一人分）
インパクト ：★★★★★
管理のしやすさ：★★★★★
満足度 ：★★★★☆
URL ：https://asp.demae-can.com/?author=osakaohsho
▼注文内容
| 品名 | 個数 | 金額 |
|---|---|---|
| 新！元祖焼き餃子 | 100 | 28,000 |
| さくさく揚げ餃子 | 80 | 28,000 |
| ゴマだんご | 10 | 3,500 |
| 10種類の野菜炒め | 3 | 2,400 |
| レバニラ炒め | 3 | 2,760 |
| 蒸し鶏と水菜のサラダ | 2 | 1,160 |
| ピリ辛もやしナムル | 2 | 660 |
| ザーサイ | 2 | 660 |
| 海老のチリソース | 2 | 1,940 |
| 酢豚 | 2 | 1,940 |
| とりから（塩） | 5 | 3,400 |
・パックと一口で食べやすい
・餃子以外のメニューも充実
・見た目も楽しい
以前はオードブルオードブルを注文する機会が多かったのですが、
もっとおもしろくしたいという思いから…（パーティ感！お祭り感！がほしい！）
オードブルから一転！！
みんなが大好きな餃子を注文しました。
この時は参加率もよく、懇親会の滞在時間が普段の３倍近くなったのが印象的でした！！
【銀だこ】76,095円で130人分！！たこ焼き1000個！！
提供した目的 ：社内交流会
参加人数 ：約130人
コスト ：76,095円（572円/一人分）
インパクト ：★★★★★
管理のしやすさ：★★★★★
満足度 ：★★★★★
URL ：https://www.gindaco.com/
▼注文内容
| 品名 | 個数 | 金額 |
|---|---|---|
| だんらんパック | 13 | 20,161 |
| てりたま | 15 | 9,752 |
| ねぎだこ | 15 | 9,752 |
| チーズ明太子 | 15 | 9,752 |
| もちチーズ明太 | 15 | 10,206 |
| てりたまチーズコンソメ | 15 | 10,206 |
| ソース焼きそば | 10 | 6,264 |
・種類がいろいろある！
・食べやすい
・やはりソースの香りはそそられる
会場に漂うソースの香りのせいか参加率はバッチリでした！
ただ…
粉物は！！お腹にたまる！！ということと
お腹にたまる量を食べるのに、10分もあれば十分。
食べやすすぎるフードも、
交流会滞在時間を長くしたい場合は考えないといけないことに気づきました。
【ケンタッキーフライドチキン】73,550円で130人分！！12月といえばフライドチキンでしょ！！
提供した目的 ：社内交流会
参加人数 ：約130人
コスト ：73,550円（566円/一人分）
インパクト ：★★★★★
管理のしやすさ：★★★★★
満足度 ：★★★★☆
URL ：https://www.kfc.co.jp/menu/delivery.html
▼注文内容
| 品名 | 個数 | 金額 |
|---|---|---|
| オリジナルチキン１０ピース | 15 | 36,750 |
| レッドホットチキン | 50 | 13,500 |
| カーネルクリスピー | 30 | 6,600 |
| ビスケット | 50 | 11,000 |
| ナゲット5ピース | 5 | 2,000 |
| コールスローM | 2 | 1,300 |
| 送料 | 300 |
・クリスマスはケンタッキーフライドチキン
・チキンのそそられる香り
・イベント感がある
※ケンタッキーのデリバリーは一部配送できない地域もあるので要注意
食べやすいフードではないですが、イベント感やそそる香りのおかげで
高い参加率と長めの交流時間をキープすることができました。
ケンタッキーを注文する際は、骨なしのクリスピーも注文しておくことをおすすめします！
お酒はカクヤスで格安購入！
提供した目的 ：社内交流会
参加人数 ：約130人
コスト ：17,909円（138円/一人分）
URL ：https://www.kakuyasu.co.jp/
▼注文内容
| 品名 | 個数 | 金額 |
|---|---|---|
| ほろよい 350ml缶 | 6缶 | 706 |
| ハイボール 350ml缶 | 1ケース（24本） | 4,514 |
| 氷結レモン 350ml缶 | 1ケース（24本） | 2,689 |
| 一番搾り 350ml缶 | 1ケース（24本） | 5,000 |
| アサヒスーパードライ 350ml缶 | 1ケース（24本） | 5,000 |
※その時によって多少変えてます。
楽天デリや出前館からのカクヤスでの発注は現金払いしかできないので
カードで購入されたい場合は注意ですね！
お買い忘れはございませんか？
用意しておいたほうがいいもの
・紙皿
・おしぼり
・お箸
・ゴミ袋（片付け用）
フードを注文したお店が用意してくれることも多いので
注文の際、確認しておくといいですね。
また、片付けをスムーズするために交流会にはいったら
ゴミ袋を用意、設置しておくことをおすすめします。
用意しないほうがいいもの
・紙コップ→こぼす人がいる
・椅子→同じ人で固まりがち
・瓶→処理が大変
片付けのことも考えて、紙コップはゴミが増えるのとこぼしやすいので
飲み物は缶のものだけにすることがよいでしょう。
また、椅子をどけておくことで動きやすく、
たくさんのと交流できるようにするのがいいですね！
まとめ
交流会の参加率にはフードが影響することがよくわかりましたね。
交流のための話題のひとつでもあります。
あとフードのそそる香りは重要だということ！！笑
